اكلات سهلة وسريعة ولذيذة
 |
| اكلات سهلة وسريعة ولذيذة |
أطباق سهلة وسريعة ولذيذة يمكنك تحضيرها يا سيدتي لعائلتك بمكونات غير مكلفة. في أغلب الأحيان قد تكون ربة المنزل مشغولة بعملها ، وتحتاج إلى طهي شيء بسيط وسريع ولذيذ لأطفالها ، لذلك سنقدم في هذا المقال أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة.
طعام سهل وسريع ولذيذ
لا تقتصر مهمة تحضير الطعام على ربات البيوت فقط ، فهناك بعض الأفراد الذين يعتمدون على أنفسهم في الطبخ ، مثل طلاب الجامعات والوافدين ، الذين يبحثون عن وجبات سريعة وسهلة ، وسنذكر في هذا المقال مجموعة من الأطباق .
دجاج بروستد
يعتبر دجاج البروستد من أشهى الأطباق التي يمكن أن تعدها ربة المنزل في المنزل بكل سهولة وسرعة. في هذا المقال اخترنا طريقة تحضير بروستد الدجاج بوصفة لذيذة.
مقادير دجاج البروستد
لتحضير دجاج البروست في المنزل ، تحتاج المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ربع كوب دقيق ذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار الأخضر.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ثماني قطع صدور دجاج.
- ملعقة كبيرة من معجون الثوم.
طريقة تحضير دجاج البروستد
لتحضير دجاج البروستد في المنزل بطعم لذيذ وبكل سهولة اتبع الخطوات التالية:
- املأ وعاءً بالماء وأضف مسحوق الفلفل الحار الأخضر والملح ومسحوق الخبز ومعجون الثوم والزنجبيل.
- اغمسي قطع الدجاج في الوعاء واتركيها لمدة خمس ساعات حتى تنقع الدجاج جيدًا.
- نرفع الدجاج من القدر ونتركه يجف.
- اخلطي دقيق الذرة والدقيق الأبيض والملح والفلفل الأبيض في وعاء عميق.
- تخلط المكونات جيداً وتغطى الدجاج.
- نقلي الدجاج جيداً وعندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أخرجي الدجاج من الزيت وقدميه.
باستا دجاج بالبشاميل
سيدتي ، يمكنك بسهولة تحضير مكرونة بالبشاميل بالدجاج لأفراد أسرتك ، حيث تعتبر من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يحبها الصغار والكبار ، وتحتاجين المكونات التالية لتحضيرها في المنزل:
مقادير باستا الدجاج بالبشاميل
نعرض الآن مكونات مكرونة البشاميل بالدجاج لنحصل على مذاق شهي ولذيذ ، ومن أبرز مكوناتها الآتي:
- عبوة من المعكرونة المجففة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصل صغير مقطّع إلى مكعبات.
- فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (مقطعة إلى مكعبات).
- نصف كوب بازلاء مجمدة.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ثلاث أغصان من الشبت الطازج المفروم.
- علبة معجون طماطم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ملح.
- خمس ملاعق كبيرة زبدة.
- مكعب مرق دجاج.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثلاثة أكواب حليب.
- كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة تحضير الباستا بالدجاج بالبشاميل
لتحضير مكرونة بالبشاميل بالدجاج ، اتبع الخطوات التالية:
ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا على النار حتى يغلي ، واطبخي المعكرونة لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج ، ثم صفيها.
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، واقلي البصل والفلفل الأخضر والثوم حتى يصبح طريًا.
قلبي الدجاج واتركيه حتى ينضج.
اخلطي البازلاء والكزبرة والشبت ومعجون الطماطم بكمية كافية من الماء لعمل صلصة سميكة.
استمر في الطهي مع التحريك حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي ، وتصبح العصائر صافية وتسخن جميع المكونات.
أضف الملح والفلفل الأسود.
لتحضير صلصة البشاميل ، نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم نذوب مكعب مرقة الدجاج في الزبدة المذابة مع التحريك باستمرار. اخلطي الدقيق حتى يصبح ناعمًا.
يُمزج الحليب ويُتبل بالفلفل مع الاستمرار في الطهي مع التحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة.
تُمزج المعكرونة المطبوخة في وعاء مع نصف صلصة البشاميل ، ثم توضع نصف كمية المكرونة في طبق للخبز وتغطيها بنصف مزيج الدجاج ونصف جبنة الموزاريلا.
نضع طبقة من الباستا من خليط الدجاج وباقي صلصة البشاميل ، ثم نضيف باقي جبنة الموزاريلا فوقها.
اخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن.
فاهيتا الدجاج
تعتبر فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكية الأصل ، وتنتشر في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها الشهي واحتوائها على الخضار والدجاج. فيما يلي مكونات هذه الوصفة:
مقادير فاهيتا الدجاج
لتحضير فاهيتا الدجاج ، إليك المكونات اللازمة لذلك ، وهي كالتالي:
- أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
- 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- نصف حبة متوسطة فلفل أحمر حلو.
- أربع بصل أخضر (مفرومة ناعماً).
- نصف كوب بصل مفروم.
كيف جي سيدتي إلى الآتية:
- رطلان من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد والمقطد إلى قطع كبيرة.
- نصف كوب من الزبادي كامل الدسم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الشيش طاووق
لتحضير الشيش طاووق في المنزل بمذاق لذيذ وبطريقة سهلة وسريعة ، اتبعي الخطوات الآتية:
- أضيفي مكونات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء كبير الحجم.
- ضعي مكعبات الدجاج في نفس الوعاء وغطي الدجاج بالتتبيلة.
- الدجاج ودعيه يُتبل في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- اشوي الدجاج على أسياخ الشوي ، ثم أدخلت قطعة من البصل إلى كل سيخ.
- دعي الدجاج يُشوى على نار متوسطة ثماني دقائق لكل جانب.
- اكلات سهلة واقتصادية
- اكلات سهلة وسريعة للغداء
- اكلات سهلة وسريعة للعشاء
- اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
- اكلات لذيذة
- اكلات بسيطة
- اكلات سريعة بالبطاطس
- أفكار طبخات سهلة
