طريقة المصابيب بدون بيض

طريقة المصابيب بدون بيض

تعتبر طريقة مسابيب بدون بيض في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، فهي من أشهر الأطعمة التي تقدم للمرأة بعد الولادة ، ولها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العديد من المكونات المفيدة. سُميت بهذا الاسم لأنها تُسكب مباشرة على الصفيحة ، ويمكن صنعها بأكثر من طريقة وبوصفة مختلفة ، حيث يوجد نوع منها محضر بالدقيق العادي وآخر بالشوفان ويمكنك نضع اضافات الخضار او البيض حسب الرغبة.

طريقة المصابيح بدون بيض

هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من البيض ولا يريدون أن يكون موجودًا في وصفاتهم. كما أن ربة المنزل أحيانًا لا تجد بيضًا في المطبخ لتجهيز المصابيح ، فيمكنها اللجوء إلى عملها بالطريقة التالية:

المكونات

لعمل المصابيح ، يجب عليك إحضار المكونات التالية:

• كوب وربع دقيق أبيض سادة.
• كوب فقط ربع دقيق بني.
• كوب دقيق الدخن.
• قليل من الملح؛
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت سمسم.
• نصف كوب عسل نحل طبيعي.
• كوب زبدة يضاف إليه ملعقتان كبيرتان من دبس السكر الأسود.
• رشة من مسحوق الخبز.
• كوبان من الماء الفاتر.
• ثلث كوب زيت للعجن.
• مكسرات مطحونة (جوز هند ، لوز ، شوفان ، جوز).

كيف تستعد

يجب اتباع الخطوات التالية لعمل الوصفة:

• في وعاء نرفع الزبدة وزيت السمسم والعسل من كلا النوعين حتى يسخن ويثخن قوام الخليط ونتركه حتى يصل لدرجة حرارة المكان.
• أضف جميع المكونات الجافة معًا في الخلاط واخلطها جيدًا حتى تمتزج ، ثم ابدأ في إضافة المكونات السائلة واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في العجن.
• نسقط الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة تشبه الفطيرة ، ثم نسكبها في صينية ساخنة حتى تنضج ونرفعها.
•  نضع المصابيح في طبق التقديم ونسكب عليها خليط من الزبدة والعسل وتقدم مع بعض المكسرات المطحونة مقبلات.

طريقة السلطات مع الخضار

تختلف هذه الوصفة عن طريقة المصابيح بدون بيض ، وتعتبر من المقبلات الشهية التي تعتمد في تحضيرها على العديد من الخضار المفيدة ، وهذا ما يجعل القيمة الغذائية لهذه الوصفة عالية ، ويمكن تناولها بمفردها على العشاء أو الإفطار حسب الرغبة.

المكونات

تتطلب وصفة القلي السريع هذه المكونات التالية:

• بيضتان.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• ربع كوب جزر مبشور.
• كوسة مبشورة.
• أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• بصلة مبشورة كبيرة.
• كوب ماء فاتر.
• ملح للتذوق.
• ملعقة كبيرة من الحلبة.
• رشة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

نلتزم بترتيب الخطوات حتى تنجح الوصفة:

• نحضر وعاء كبير لنعجن ونضيف الدقيق ونضيف الحليب البودرة والملح ونعجن بالبيض والماء حتى نحصل على قوام متماسك.
• نضع الخضروات المبشورة المختلفة بالإضافة إلى البصل المفروم على العجينة ، ونخلطها معًا ، ثم نضع جميع البهارات المكونة من حبة البركة ، والفلفل البني ، والكمون.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ونرفعها على النار حتى تسخن ونطليها بأي مادة دهنية متوفرة لديك ، ثم نسكب فيها القليل من الخليط المعد مسبقًا على شكل دائرة أو رغيف صغير.
• انتظري حتى يتغير اللون في اتجاه واحد واقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح اللون ذهبيًا وينضج ، ثم أخرجه وقدميه.

طريقة المسبب بدون بيض و بصل

البصل من أكثر العناصر الغذائية التي تعطي للطعام نكهة مميزة ورائعة ، ويستخدم في تحضير معظم الوصفات في المطبخ العربي لما له من نكهة جميلة ، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم.

المكونات

لعمل البصل يجب تحضير المكونات التالية:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
• كوب فقط ربع حليب بودرة.
• نصف كوب زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة.
• ملعقة ونصف من معجون الطماطم.
• أربع حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
• قطعتان من البصل المبشور.
• ملعقة كبيرة سكر.
• نصف لتر ماء دافئ للعجن.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملح بقدر ما تريد.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

يجب عليك الالتزام بترتيب كل خطوة للحصول على وصفة ناجحة ، عن طريق القيام بما يلي:

• في الخلاط الكهربائي ، نضع الدقيق مع الحليب المجفف والخميرة والملح والسكر ونقلبهم معًا ، ثم نسكب الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة سائلة إلى حد ما في غضون عشر دقائق.
• نحضر مقلاة ونرفعها على نار خفيفة حتى تسخن مع مراعاة أنها غير لزجة نأخذ كمية من العجين ونضعها في المقلاة حتى تلتصق ثم نلفها في الاتجاه الآخر حتى يصبح اللون ذهبي.
• نرفع القدر فوق النار ونضع الزبدة فيها حتى تذوب تمامًا ، ثم نضع البصل المبشور عليها حتى يتغير لونها إلى الأصفر ويذبل.
• نضيف باقي الخضار التي لدينا ، الفلفل والطماطم

طريقة نقع الشوفان

تشبه هذه الوصفة طريقة اللبن المخفوق بدون بيض وهي أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ولا يرغبون في زيادة الوزن ، وذلك لاحتوائه على الشوفان الغني بالعديد من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع ، وهي عبارة عن الحبوب الكاملة التي ينصح بها خبراء التغذية المناسبون.

المكونات

لتحضير الشوفان يجب إحضار المكونات التالية:

• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضتان.
• كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة.
• نصف لتر ماء دافئ للعجن.
• كوب حليب بودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

لطهي الشوفان في المنزل ، يجب عليك القيام بما يلي:

• نحضر وعاء للعجن ونضع كل الشوفان المطحون بالدقيق والحليب المجفف والملح والخميرة والبيكنج بودر بالإضافة إلى السكر ونقلب الخليط جيدًا.
• نضع البيض والزيت على المكونات الجافة وابدأ في عجن الخليط ، ثم قلل الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة سائلة وطرية قليلاً.
• ننتظر ربع ساعة حتى ترتاح العجينة قبل أن نبدأ في تسويتها على النار ، ثم نرفع مقلاة على نار خفيفة حتى تسخن ، ونضع كمية من العجين فيها ونتركها لأجل عدة دقائق حتى ينضج.
• نقلب المصابيح على الجانب الآخر حتى تستقر تمامًا ، ثم نرفعها عن النار ، ونغسلها بقليل من العسل أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة ، ونقدمها.

طريقة مسابيب بدبس التمر والزعفران

طعم المحن في هذه الوصفة رائع جدا ، لاحتوائه على دبس التمر بنكهة مميزة مع نبات الزعفران ، والذي له فوائد عديدة من حيث محاربة الاكتئاب وتقليل الاضطرابات المزاجية ، وفعال في حماية الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر بالإضافة إلى أنه يزيد من كفاءة القلب ويرفع مناعته وينصح به للمرأة على وجه الخصوص.

المكونات

لعمل المصابيح بإضافة دبس الرمان نحتاج إلى كل ما يلي:

• نصف كيلو دقيق منخول.
• كوب حليب بودرة.
• أربع ملاعق كبيرة من دبس التمر
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كيس من مسحوق الخبز.
• كمية قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة زعفران منقوعة في نصف لتر من الماء.
• ربع كوب زيت.

كيف تستعد

لتحضير وصفة المصابيح خلال نصف ساعة نقوم بالخطوات التالية:

• ضعي البيض المخفوق والسكر والفانيليا في الخلاط ودعيهم حتى يتجانسوا ، مع التأكد من ذوبان السكر تمامًا.
• نسقط الحليب مع الملح ونستمر في خلط المكونات ، وفي وعاء خلط كبير نضيف الدقيق مع البيكنج بودر والخميرة ونقلبهما معًا.
• نضع المزيج السائل المحضر مسبقًا على المكونات الجافة حتى نحصل على عجينة طرية ، ونتركها لمدة عشر دقائق تقريبًا قبل العمل عليها حتى ترتخي.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ، ندهنها بالزيت ، ونرفعها على الموقد حتى تصبح ساخنة ، ثم نضع فيها كمية صغيرة من العجين ، بالحجم الذي نفضله ، ونخفض درجة الحرارة حتى تنضج.
• اقلب المقالي على الجانب الآخر حتى يتم طهيها تمامًا ، وكرر ذلك حتى نفد كل الكمية المتوفرة لدينا.
• نرفع المصابيح عن النار ونتركها حتى تصل لدرجة حرارة المطبخ ، ثم نضع عليها القليل من دبس التمر ونقدمها على المائدة.

كيف يعمل البيض

الوصفة الأخيرة التي ذكرناها في حديثنا عن طريقة العدوى بدون بيض هي التي تحتوي على البيض ، وهو من أهم البروتينات المفيدة لصحة الإنسان ، ويساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية ، ويعزز كتلة العضلات في الجسم ، و يرفع القدرة المناعية حتى يتمكن الإنسان من محاربة الأمراض.

المكونات

لعمل بياض البيض نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:

• سبع حبات من البيض المخفوق.
• نصف كوب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح خشن.
• بصلة كبيرة مبشورة ناعماً.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة.
• ثلث كوب فلفل ملون ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
• مكعب الزبدة.

كيف تستعد

نتبع الخطوات التالية لإصابة البيض بشكل سريع وناجح:

• نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ، نضع البيض فيه ونقلب جيداً مع إضافة الملح والفلفل واستمر في الخلط حتى يذوب الملح و تختلط المكونات.
• نضع الفلفل والدقيق على البيض ونستمر في تقليب المكونات ، ثم نضع معجون الطماطم على الخليط السابق ونقلب.
• نحضر مقلاة ونرفعها فوق النار بداخلها الزبدة حتى تذوب تمامًا ، وعندما يسخن نضع فيها كمية مناسبة من خليط البيض المحضر مسبقًا.
• نخفض درجة حرارة النار وننتظر حتى يصبح لون البيض أحمر أو ذهبي من الأسفل ، ثم نقلب البيض على الجانب الآخر حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر.

مصابيب بدون بيض مشاعل الطريفي

• مصابيب بر بدون بيض وحليب
• المصابيب على اصولها
• مصابيب بالدقيق الكويتي بدون بيض
• طريقة المصابيب بالبصل
• عجينة مصابيب مضبوطة
• طريقة المصابيب القصيمية
• طريقة المصابيب لشخصين