تكوين فيتامين د من وظائف وما اهميته لجسم الانسان

تكوين فيتامين د من وظائف وما اهميته لجسم الانسان

تركيبة فيتامين د من الوظائف ؟، حيث أن أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي لفيتامين د ، حيث يجب أن يتعرض الجلد لأشعة الشمس للحصول على كمية كافية من فيتامين د. ومن أهم مصادر فيتامين د البيض واللحوم والدهون. الأسماك مثل: السلمون والماكريل والسردين والتونة وكذلك البرتقال وحليب الصويا والزبادي وكبد البقر ، وفي هذه المقالة سيتم الإجابة على السؤال ، كما سيتم التطرق إلى مكونات فيتامين د ، وأهميتها لجسم الإنسان

يتكون الطعام الذي نتناوله من ثلاث مجموعات أساسية ، وهي البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، ويحتوي أيضًا على نسب من الماء والمعادن والفيتامينات ، لأن الفيتامينات من أهم العناصر الغذائية الأساسية ، وهو الأمين الحيوي ، أي المركبات التي لا يمكن للجسم أن يعيش ، والتي تحتوي في تركيبتها الأساسية على المجموعة الكيميائية أمين ، والتي تتكون من قاعدة نيتروجينية ، وقد تغير اسمها بمرور الوقت وبلغات مختلفة إلى اسم عام وسام. تنقسم الفيتامينات والفيتامينات حسب الوسط الذي تذوب فيهما إلى قسمين رئيسيين ، وهما الفيتامينات والفيتامينات التي تذوب في الماء والتي لا يستطيع الجسم تخزينها والفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي يمكن للجسم تخزينها [1]

تشتمل مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء على مجموعة فيتامينات ب ، والتي تنقسم إلى فيتامين ب 1 ثايمين ، وفيتامين ب 2 ريبوفلافين ، وفيتامين ب 3 نيسين ، وفيتامين ب 5 ، وحمض البانتوثنيك ، وفيتامين ب 6 بيريدوكسين ، وفيتامين ب 7 ، وبيوتين ، وفيتامين ب 9 ، وحمض الفوليك. . فيتامين ب 12 ، كوبالامين ، فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك ، بينما ينقسم مركب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون إلى أربعة فيتامينات رئيسية ، وهي فيتامين أ ، الريتينول ، فيتامين ك ، نافثوكينون ، فيتامين إي ، توكوفيرول ، وفيتامين د كوليكالسيفيرول. من الوظائف في جسم الإنسان وتظهر أعراض نقص واضح وخطير في حال كان أي من هذه الفيتامينات أقل من مستوياتها الطبيعية في الجسم [2]

تكوين ووظائف فيتامين د

يعتبر تكوين فيتامين (د) من وظائف الجلد ، حيث يحتوي الجلد على عوامل فيتامين (د) والتي تسمى سلائف أو سلائف لفيتامين (د) ، حيث يمتص الجلد الطاقة من الأشعة فوق البنفسجية ويستخدمها لتحويل مقدمة من فيتامين (د) إلى فيتامين د 3. يتم نقل فيتامين د 3 إلى الكبد ، حيث يخضع لعملية كيميائية يضاف فيها زوج من ذرات الأكسجين والهيدروجين ليصبح 25 هيدروكسي فيتامين د ، وينتقل الفيتامين من الكبد إلى الكلى ، وفي الكلى زوج آخر. من الهيدروجين والأكسجين ليصبح 1.25 ديهيدروكسي فيتامين د ، وهو آخر فيتامين د يحتاجه الجسم [2]

مكونات فيتامين د

تكمن أهمية فيتامين د في دوره الفعال في الحفاظ على كثافة كتلة العظام ، وتحسين الأداء المناعي ، والحفاظ على توازن المعادن في الجسم. تتنوع الأشكال الكيميائية لفيتامين د لتشمل أركوكالسيفيرول والصيغة الكيميائية الفعالة كولي كالسيفيرول ، حيث يتكون هذا الشكل من فيتامين د من 27 ذرة كربون و 44 ذرة هيدروجين وذرة واحدة من الأكسجين ، وتبلغ الكتلة المولية لهذا المركب 384.64 جرامًا لكل مول . غالبًا ما تتكون مكملات فيتامين د من هذه الصيغة الكيميائية ، وهي صيغتها الخاصة [3]

أهمية فيتامين د.

على الرغم من محدودية مصادر فيتامين د ، إلا أنه يمكن الحصول عليه بشكل أساسي من أشعة الشمس ، حيث أن التعرض للشمس لمدة 20 دقيقة متتالية 3-4 مرات في الأسبوع يكفي لإنتاج كميات كافية من فيتامين د ، ويمكن الحصول عليه من مصادر غذائية مختلفة مثل الحليب المدعم والحبوب المدعمة والأسماك الزيتية مثل السردين والسلمون والتونة ، يحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة إلى حوالي 400 وحدة دولية يوميًا ، بينما يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 13 عامًا إلى حوالي 600 وحدة دولية يوميًا ، بينما يحتاج المراهقون والبالغون إلى حوالي 400 وحدة دولية يوميًا. من سن 14 إلى 70 عامًا إلى حوالي 600 وحدة دولية يوميًا ، ويحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى ما يقرب من 800 وحدة دولية يوميًا ، وقد وجدت بعض الدراسات علاقة وثيقة بين فيتامين د ومجموعة من الأمراض أبرزها التالي: [3]

• السرطان: وجدت مجموعة من الدراسات البحثية أن مستويات فيتامين (د) ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالوقاية من أنواع مختلفة من السرطان.
• الصحة العقلية: وجدت دراسة أجريت على مجموعة صغيرة من كبار السن المصابين بالخرف أن تناول مكملات فيتامين (د) أدى بشكل فعال إلى تحسين القدرات العقلية والأداء.
• الأمراض الوراثية: يمكن استخدام فيتامين د في علاج بعض الاضطرابات الوراثية ، مثل انخفاض مستويات الفوسفور ، لأن مكملات فيتامين د تساعد على تحسين امتصاصه.
• التصلب المتعدد: أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المستمر والمطول لمكملات فيتامين د يساعد في منع تطور أو ظهور مرض التصلب العصبي المتعدد.
• تلين العظام: تساعد مكملات فيتامين (د) في علاج الكساح ، حيث ترتبط المستويات المنخفضة من فيتامين (د) بآلام العضلات والعظام وانخفاض الكتلة ، خاصة في الحوض والقفص الصدري.
• هشاشة العظام: وجدت مجموعة من الدراسات أن ثا

وظائف فيتامين د

أدوية فيتامين د

فيتامين د في الاكل

مصادر فيتامين د

فيتامين د فوائد

فيتامين د الطبيعي

فيتامين د أين يوجد

فيتامين د ٣