-->


هل المكسرات تزيد الوزن أم لا



هل تكتسب المكسرات الوزن؟ سؤال شائع ومهم لمن يعتزم الحفاظ على وزنه ، أو إنقاص وزنه ، حيث أن المخاوف من تناول المكسرات لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون ، لذلك من هذا المنطلق سنناقش مسألة هل تزيد المكسرات من الوزن؟ والإجابة عليها بالتفصيل ، بالإضافة إلى تقديم بعض النصائح لتناول المكسرات.

هل المكسرات تكتسب الوزن

المكسرات صحية للغاية ، لأنها مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، كما أنها مهمة للوقاية من أمراض القلب والسكري ، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، مما يجعل الكثير من الناس يتجنبون تناول المكسرات خوفًا من تسببها. لهم السمنة. زيادة الوزن ، ومع ذلك ، فإن الدراسات العلمية لا تدعم هذا. على سبيل المثال ، طبقت إحدى الدراسات على 8656 رجلاً وامرأة لمدة 28 شهرًا ، ووجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا وجبتين أو أكثر من المكسرات أسبوعيًا لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ في زيادة الوزن ، مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوها أبدًا أو نادرًا. .

 وجدت مراجعة لـ 36 دراسة أن تناول المكسرات بانتظام لم يكن مرتبطًا بزيادة الوزن أو مؤشر كتلة الجسم (BMI) أو حجم الخصر ، حيث كان على المشاركين الالتزام بنظام غذائي صارم ، إضافة أنواع مختلفة من المكسرات لم تسبب تغييرات في وزن الجسم ، ووجدت الدراسات أن تناول المكسرات بانتظام لا يعزز زيادة الوزن ، بغض النظر عما إذا كان الناس يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا أو يأكلون كما يحلو لهم ، وفي بعض الحالات تناول المكسرات يمنع زيادة الوزن ، وبالتالي الإجابة على سؤال زيادة المكسرات وزن؟ لا تكتسب الوزن. [1]

السعرات الحرارية في المكسرات

المكسرات غنية بالسعرات الحرارية ، وذلك لأن جزء كبير منها عبارة عن دهون ، وهي مصدر طاقة مثالي ، حيث يحتوي جرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية ، بينما يحتوي جرام واحد من الكربوهيدرات أو البروتين على 4 سعرات حرارية فقط ، ومعظم المكسرات تحتوي على دهون غير مشبعة ، وهذا النوع من الدهون يرتبط بالحماية من العديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب. يوجد أدناه عرض لمحتويات السعرات الحرارية والدهون لكل أونصة واحدة (28 جرامًا) من بعض المكسرات الشائعة: [1]

  • الجوز: 183 سعرة حرارية و 18 جراما من الدهون.
  • الجوز البرازيلي: 184 سعرة حرارية و 19 جراما من الدهون.
  • - اللوز: 161 سعرة حرارية و 14 جرام دهون.
  • الفستق: 156 سعرة حرارية و 12 جرام دهون.
  • الكاجو: 155 سعرة حرارية و 12 جرام دهون.
  • الفوائد الصحية للمكسرات

وبعد أن تنين المكسرات لا تكتسب وزناً؟ المكسرات لها فوائد إضافية متعددة ، حيث أن المكسرات عبارة عن بذور صالحة للأكل غنية بالدهون ومحاطة بقشرة صلبة ، ويتم تناولها على نطاق واسع إما كوجبة خفيفة أو تستخدم في الطهي.

 من أهم فوائد المكسرات

  • مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية: المكسرات ذات قيمة غذائية عالية ، لأنها تحتوي على العديد من العناصر ، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
  • تحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول ، وتشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز واللوز يمكن أن تحمي الدهون الحساسة في الخلايا من التلف الناتج عن الأكسدة.
  • تساعد في إنقاص الوزن: على الرغم من أنها تعتبر من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، إلا أن الأبحاث تشير إلى أن المكسرات قد تساعد في إنقاص الوزن. وجدت إحدى الدراسات الكبيرة التي قيمت آثار حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أن الأشخاص الذين تناولوا المكسرات فقدوا ما متوسطه 2 بوصة (5 سم) من خصورهم ، أكثر بكثير من أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون.
  • تقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية: للمكسرات تأثيرات مذهلة على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وقد ثبت أن الفستق يقلل من الدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بالسمنة ومرض السكري ، وتساعد المكسرات في تقليل الكوليسترول الضار LDL وإجمالي الدهون الثلاثية مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
  • مفيدة لمرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي: أظهرت العديد من الدراسات أن نسبة السكر في الدم وضغط الدم والعلامات الصحية الأخرى تتحسن عندما يقوم الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي بتضمين المكسرات في نظامهم الغذائي.
  • تقليل الالتهابات: تشير الأبحاث إلى أن المكسرات قد تقلل الالتهاب ، خاصة عند مرضى السكري وأمراض الكلى وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة.
  • نسبة عالية من الألياف المفيدة: تحتوي العديد من المكسرات على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض ، وتساعدك على الشعور بالشبع ، وتقليل امتصاص السعرات الحرارية ، وتحسين صحة الأمعاء.
  • قد تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية: تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وترفع نسبة الكولسترول الجيد HDL وتحسن وظائف الشرايين ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.

نصائح مهمة لتناول المكسرات في الرجيم

بعد معرفة إجابة السؤال هل يزيد وزن المكسرات؟ من المهم التعرف على نصائح لتناولها ، حيث أن المكسرات عنصر متاح بشكل شائع ويمكن العثور عليها بسهولة في معظم محلات البقالة والمتاجر الصغيرة ، وللحصول على أفضل خيار صحي ، تأكد من اختيار المكسرات النيئة دون إضافة الملح ، مثل المكسرات يمكن أن تكون وجبة خفيفة ممتازة في أي وقت من اليوم ، وخاصة في منتصف فترة ما بعد الظهر ، عندما تكون مستويات الطاقة لدى معظم الناس منخفضة ، ويمكن دمج المزيد من المكسرات في النظام الغذائي ، حيث توجد طرق عديدة للقيام بذلك